元旦

明けましておめでとうございます。

昨年は公私共に慌しくも動きがあるようで動けない、何とももどかしい一年でした。
今年は動きのある年にしたいものです。

年末年始は忙しかったですけれど、御節がおいしかったのでよしとしましょう（笑

それでは今年もよろしくお願いします。

もうすぐクリスマス

クリスマスにはケーキのイメージがあります。
もとはドライケーキなのでしょうが、やっぱり生クリームたっぷりのケーキをイメージしてしまいます。
バタークリームもおいしいですね。
クリスマスが近くなるとお店には色々なケーキが並ぶので見るのも楽しいですね。

ホール食いを試したことがありますが、半分くらいが限界でした。

気が付くと１２月

寒いです。
しもやけが痒いです。

寒い寒いとは言うものの、それでも暖冬。
物置の野菜がこの季節には似合わないスピードで芽が出ます。
干していた生姜に立派な芽が出ていたので植えました（笑）

雨が降る度

春は雨が降る度に暑く、秋は雨が降る度に寒く、
暑さ寒さも彼岸までとは言いますものの･･･

今年は10月くらいまで暑い日が続いていました。
ところが11月になり雨が降る度に秋を越して冬になっているような気がします。

変な感じです。

もうすぐハロウィン

もうすぐ10月31日、ハロウィンですね。
諸聖人の日の前夜祭がハロウィンなのですが、日本でお祭りになるものって「前夜祭」なものが多いのかな。
前日に騒いで当日に厳か、日本と似てるようで似てないような気もします。
行事の後に羽目をはずす人も少なくはありませんけどね。

それでも伝統はいいですよね。

ひと月ほど

blogに手をつけていませんでした、すみません。

手帳につけている分だけでもこちらに移しておこうかな･･･
食べ物ネタでも（笑

キーマカレーは辛い?

カレーつくりには拘りがある。
とにかく自分が食べたい味を作る（笑

使いぞびれたひき肉が冷凍庫にある。
そして旬を過ぎて小振りになってきた野菜がある。
何よりもキーマカレーが食べたい。

いつもは辛目に作るんだけど、今回は辛味の強い香辛料を少なめで香りが強い香辛料大目で行こう。
キーマカレーなら汁気は個人的に少な目が好きだ、煮詰めてみよう。

いい感じにできた。

が、なぜだか辛い。
コショウのような辛味？入れた覚えないなぁ･･･あれ？
おいしいんだけど、この辛味は何?

食べ終わって使い切れなかった野菜を見てみた。
よく見てみるとピーマン･･･と思っていたものの中に大きくなった獅子唐が。
なんてそっくりな･･･

痩せたピーマンと太った獅子唐のこれまたそっくりな事･･･
で、たぶん使ったピーマンと思われるものの殆どは獅子唐だろう･･･

すっきりとさわやかな辛味の利いたキーマカレーは成功って事でいいや。
それにしても、あの時辛味系香辛料を沢山入れてなくてよかった。

お好み焼き

テレビで見たお好み焼きの焼き方を試してみました。
牛乳を生地に少し混ぜるという方法です。

思いのほかおいしいではありませんか！

いつもよりふんわりと焼けて味も気のせいかコクがあると言うか･･･
市販のお好み焼き粉で十分おいしくできました。

チーズを切らしていたので入れなかったのですが、いつもはチーズ入り。
今度は入れてみよう。

お盆は痩せる？太る？

お盆は13日から15日と短い様で長い3日間。
うちでは正月より忙しいのがこのお盆。
夏ということもあって料理が特にあわただしいのです。
お迎えのお団子に始まりお盆の料理がいろいろ。
送りの日もお団子で締めくくり。
冬なら下ごしらえで多少時間がかかっても時間をおいても大丈夫だけれど、夏場はそうはいきませんしね。

食事時は味見やつまみ食いもあって普段より少なくはなりますけど、あれが結構身になるんですよ。
忙しくして痩せる勢いとつまみ食いで太る勢い、どっちが勝つか･･･

ばたばたは重なるんです

先月月末からばたばたが重なっていました。
重なるときは重なるものなんですね。

例えば、なんとなくケーキを買って帰るとケーキのお届け物があったとか。
魚が食べたいと思って買って帰ると魚色々詰め合わせが届くとか。

それと同じような現象なのでしょうか。